宜之兰独家研制来自宝岛台湾的文艺烧肉

来自宝岛台湾的文艺烧肉,由玻利维亚玫瑰盐精心烤制而成。这家烤肉的酱料、腌料、配料均为独家研制,有着独特的口味。极致的雪花纹路就像爱情的图腾,秋光是在这个下午溜进来的,空气里弥漫着各种不确定的味道,每一种都像你的余味,包括眼前的这盘牛小排,跨越时间的鸿沟,秋天的美食勾连着春天的味蕾,就像九月遇见的你,让爱情在三月的午后发了芽。从每块肉“雪花”纹路的均匀分布,就能看出肉质本身的优质程度了。除了烤肉...

过节饮酒,一天尽量别超过一两丨年货系列消费指南

图片来源/视觉中国春节的脚步越来越近,聚会也越来越多。亲朋好友相聚,通常会齐齐举杯来庆祝,以表心中热情。但市场上酒类众多,应该怎样挑选?饮酒时,又要注意什么,以免身体负担过重呢? 辨识好酒,谨慎观察 春节期间几乎家家户户都要准备酒水,在各类酒水之中,通常又以白酒为主。如何选购质量有保证的酒水,可以注意以下几项。 1.选购...

旅途选择自热食品,加热只用冷水就够了

图片来源/海底捞天猫商城截图新京报讯(记者 王子扬)春运中,不少人选择自热速食、自热小火锅等作为旅途用餐选择,这种不用电、不用火,一杯凉水即可制作出一锅热气腾腾食物的自热食品,在2017年大放异彩。进入到2018年,自热火锅等自热食品依然深受消费者喜爱,其出色的便利性持续吸引眼球,“懒人经济”在自热食品行业中体现得淋漓尽...

老街年味浓 特色美食成“心头好”

老街年味浓 特色美食成“心头好”     公和堂狮子头酥松脆香、黄山毛豆腐香味四溢、祁门字豆糖“咬文嚼字”意蕴深远……近日,在合肥市肥东县长临河古街,人潮欢涌,年味儿浓,一场冬季旅游“搜货计”嘉年华正在上演,来自安徽各地的特色美食在这里汇集,成为市民和游客...

美食推荐:辣椒爆牛肚 山楂小排

美食推荐:辣椒爆牛肚 山楂小排 山楂小排 材料:猪肋排500g;山楂10个;料酒1勺;葱姜适量;糖70g;生抽2勺;蚝油1勺;熟白芝麻少许; 做法: 1、10个山楂用粗吸管或者开椰器去核。 2、清水锅烧沸,加1勺料酒,下500g猪肋排焯水,捞出洗净备用。 3、热锅冷油煸炒葱姜,下焯过的猪肋排,中火炒至表面略微变黄后盛出,葱姜弃用,锅中...

精选导读

  • 逛地坛庙会美食请收下这份攻略,烤肠火爆卤煮欠佳

    逛地坛庙会美食请收下这份攻略,烤肠火爆卤煮欠佳

    新京报讯(记者 罗帆)大年初一起,历时5天,地坛庙会从8:30到17:00开门迎客。今年的地坛春节文化庙会上,油烟升腾、滋滋冒油的大烤串已暂别游客和居民,取而代之的爆肚、炒肝、烤肠成为焦点。各种京味小吃自然少不了,不过口味难免有所差别。饮料的话,需要注意庙会上饮料价格会比超市高出一截,有需要的话,可以自带一些。另外,庙会...
  • “逛吃”龙潭庙会,大烤串受追捧,特产反响不一

    “逛吃”龙潭庙会,大烤串受追捧,特产反响不一

    简介:今年的龙潭庙会,除了扔铜钱保平安的仪式感,还有众多美食值得打卡。新京报讯(记者 罗帆)龙潭庙会于大年初一到初五开门迎客,作为保留大烤串的京城庙会,吸引了一众游客慕名而来。庙会上,大烤串、大鱿鱼登台当主角,薯塔成为孩子们的心头好,臭豆腐、煎灌肠口感欠佳,芝麻糖、大麻花、花生酥、龙须酥等可以带走的特产,吸客能力存在差...
  • 花饽饽、炸麻叶……春节面食好吃也好看

    花饽饽、炸麻叶……春节面食好吃也好看

    过年期间,各式面食在餐桌上必不可少,而中国各地有着多种多样的饮食文化,过年的面食除了常见的饺子、汤圆之外,各地还有年糕、麻叶、包子等等,做法也是千变万化,蒸、炸、煮、煎,都是一份美味。年糕可蒸可煮可煎可炒可炸春节,南方很多地区都讲究吃年糕,有些地方还会打年糕,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,预示着来年节节高升。年糕...
  • 开创“冰淇淋+茶饮”风潮 单店盈利提升15% 这个品牌凭什么?

    开创“冰淇淋+茶饮”风潮 单店盈利提升15% 这个品牌凭什么?

    近两年,休闲餐饮市场发展势头强劲,新式茶饮的崛起,为餐饮界带来一股网红风和跨界风。据赢商大数据中心监测,甜点业态在休闲餐饮中的比重明显增长,冰淇淋作为可塑性极强的甜品,玩起创新和跨界毫不含糊,各种网红款,创新吃法层出不穷,而与任何事物搭配起来似乎都很完美的冰淇淋,更是在混搭上玩出了花样,“冰淇淋+巧克力”、“冰淇淋+茶饮”、“冰淇淋+面包”、“冰淇淋+火锅”等等,产品新颖,营销多元化,加上空间...

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行业新闻 青山研究所连甜品店也走起实验室风格,你会不会买账?

青山研究所连甜品店也走起实验室风格,你会不会买账?

带着“实验室”外壳的甜品店,为何能一炮而红?这个品牌的创始人刘子宸(Anko)于2017年又打造了一个全新子品牌,叫青山研究所(Aoyama Lab) ,首店开在北京三里屯,据说开业当天营业额就达到4W,TA又是一个怎样的甜品店呢?这是一家甜品研究室青山研究所是国内知名甜品品牌“客从何处来”携手日本国宝级茶道大师飞鸟水月,精心打造的独立甜品与茶的设计品牌。首店位于北京三里屯,一开业便迅速进入各...
茹素人生 美食推荐:红烧牛肉面,啤酒排骨

美食推荐:红烧牛肉面,啤酒排骨

美食推荐:红烧牛肉面,啤酒排骨 啤酒排骨 材料:猪肋排、生姜、植物油、啤酒、葱、柱候酱 做法: 1、把猪肋排清洗斩块,在生姜开水中焯水,清洗后备用; 2、锅中倒少量植物油,生姜片爆香,倒入焯水后的猪排骨翻炒; 3、直到变色微黄,倒入啤酒淹没排骨的量,放入葱,舀入柱候酱; 4、等酱在汤汁中融化开,烧开后小火慢煮直到排骨酥烂,喜欢...
北京吃货 过节饮酒,一天尽量别超过一两丨年货系列消费指南

过节饮酒,一天尽量别超过一两丨年货系列消费指南

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羊城攻略 春节汤圆有甜咸之分,各种口味吃的都是团圆

春节汤圆有甜咸之分,各种口味吃的都是团圆

俗话说“十里不同俗”,北方人喜欢在大年三十吃饺子,取“新旧交替、更岁交子”之意。南方则是吃年糕和汤圆,汤圆也叫“团子”或“圆子”,取“全家团圆”之意。在全国各地,汤圆发展出有不同做法和讲究,也形成了不少知名地方小吃。你家过年吃的是哪一种口味呢?据传汤圆起源于宋朝汤圆象征着新的一年阖家幸福、团团圆圆,是中国南方很多地区春节...
茹素人生 方太中式蒸让幸福在小寒蔓延——羊肉白萝卜汤

方太中式蒸让幸福在小寒蔓延——羊肉白萝卜汤

2019年1月5日是农历节气小寒,这就标志着开始进入一年中最寒冷的日子。小寒将至,预示着一年已接近尾声,过去的这一年已经过去,新的一年里还是要继续前行,走好当下的路,不后悔过往,不畏惧将来。在这样寒冷的季节里,最幸福的就是和家人一起围坐炉桌,煮上一壶热茶,配着零食点心,享受温暖的睡前时光。随着现在生活条件越来越好,幸福时光也有了新的形式,最简单的幸福就是忙完一天的工作,一家人一起围坐在桌前,锅里暖...
北京吃货 瑞幸乌托邦,资本咖啡的泡沫?

瑞幸乌托邦,资本咖啡的泡沫?

图片来源:视觉中国“喝瑞幸又不需要押金。”钱治亚在2019年1月3日的新一年战略规划上这样回答媒体关于瑞幸是否会步ofo后尘的问题。瑞幸CMO杨飞则在朋友圈写道:我们绝对不会是下一个ofo,我们的团队不是刚毕业的年轻人,我们也操盘过上市公司,投资人如果看不清楚也不会给瑞幸投钱。2018年12月12日,瑞幸宣布获得2亿美元的B轮融资,投后估值22亿美元。该轮轮融资的资金用途除了开店、新品研发等,...
北京吃货 良品铺子:零食市场很大 是机遇也是挑战

良品铺子:零食市场很大 是机遇也是挑战

2018年,不少零售企业开始回归本源,聚焦主业,大浪淘沙“剩”者为王,“活下去”是零售行业从业者的普遍心声,这一年零售业到底发生了什么?在2019年,零售行业的格局又将如何进一步演变?复盘2018,畅想2019,新年伊始,让我们一起聆听老总们内心最真实的声音!一、2018年你最自豪或最有成就感的一件事?良品铺子被商务部点赞,称良品铺子在根植线下门店的同时,利用互联网渠道快速拓宽市场,并对实体门...
北京吃货 乐乐茶江苏首店亮相,2019年预计开到90家

乐乐茶江苏首店亮相,2019年预计开到90家

今天(1月3日),火遍上海的LELECHA?S?S茶终于在南京大洋百货正式营业,现场毫无悬念的排起了长队。这不仅是南京首店,更是江苏首店,秉承“一店一风格”的理念,南京大洋百货店首次将“制茶工厂”概念带入南京这座底蕴与活力兼备的城市,在中华第一商圈——新街口商圈再次掀起一股消费热潮。?S?S茶于2016年诞生于上海,在过去2年多的时间里,?S?S茶首创的“脏脏”系列产品,受到消费者的广泛喜爱。...