牛肉节腊味美食文化节

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牛肉节腊味美食文化节

 

1月1日,双水镇第二届田心牛肉节暨腊味美食文化节圆满结束。与第一届美食文化节相比,本届美食文化节持续时间增至5天,展位面积也扩大至2500多平方米,吸引众多市民、游客前来品尝双水特色美食。

龙舟、腊味、牛肉是田心村的三大名片。据解,本届美食文化节以“魅力双水,好客田心”为主题,共设有90多个展位,其中70多个为美食展位。活动现场,各种各样的双水美食“倾巢出动”,不仅有鲜嫩的田心牛肉、皮脆肉香的双水烧猪、香气四溢的双水腊味,还有肉汁饱满的东凌烧鸡、口感十足的芝麻粉肠和酸酸甜甜的猪脚姜,小小的田心村一下子就成为“美食海洋”。

美味不仅吸引双水镇当地的居民,还吸引江门三区四市及江门周边的游客,仅开幕当天,就吸引市民和游客上万人次。家住蓬江区的张伯在开幕当天一大早,就特意从家里坐车赶到田心村:“我过来凑凑热闹,也品尝下双水镇的特色美食,晚点还要与三五好友一起到附近的景点逛逛,欣赏双水镇的自然风光。”

“举办第二届田心牛肉节暨腊味美食文化节,目的是进一步弘扬双水餐饮文化,唱响‘双水美食’品牌,推动双水美丽乡村游加速发展,增强群众获得感、满足感、幸福感。”双水镇人大主席黎伟男表示,双水镇文化底蕴深厚,自然风光秀美,旅游资源和民俗资源丰富,不仅有山地风筝、蕉树龙、小冈手搓香工艺等传统民间文化艺术,还有张将军家庙、奎阁、大圣庙等名胜古迹,本届美食文化节是双水镇推荐该镇旅游资源,打造该镇旅游品牌的平台。

据悉,近年来,双水镇委、镇政府高度重视乡村旅游发展,结合当地历史、人文、风景、美食等多方面元素进行开发,不断加快挖掘小冈香业城、大圣寺、张将军家庙、锦绣万亩等旅游资源,推动精品生态文化旅游发展,促进乡村游与农业融合,取得良好成效。

 
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